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    这些商店的收入不到通用磨坊的哈根达斯总收入的五分之一，但却是——用上述品牌评释注解的话来说——“该品牌的具体体现”。它们“提供了一个理念念的环境，使东说念主体验到衰竭的哈根达斯时候”。在这种时候，一份供4个东说念主享用的冰激凌暖锅——把姹紫嫣红、好意思不堪收的冰激凌球蘸上热巧克力酱，赶在融解前把它吃掉！——在法国卖79好意思元。它亦然一种甘好意思的得益之说念，代表了哈根达斯统统不同于雀巢在好意思国的狡计形势。

    任何一家好意思国公司齐知说念，国际业务里充满交易契机。在《钞票》好意思国500强中排名第166位、好意思国国内食物制造业排名第三（仅次于卡夫和百事两家）的通用磨坊公司，客岁营业收入为148亿好意思元（加上结伴企业收入为160亿），其中有18%摆布来自国际商场；后者约莫是并购皮尔斯伯里公司之前的5倍，况且自2006年以来一直以年均8%摆布的速率增长。公司的国际业务主要分四大居品类别：早餐谷物（与雀巢合伙狡计），小吃[如自然谷（Nature Valley）牌燕麦棒]，肤浅快餐[如老帕索（Old El Paso）牌墨西哥食物和湾仔船埠牌中国食物]，以及哈根达斯。仅在上一季度，公司收益就增多了18%，主要来自国外售售。自2011财务年度于今，遍布81个国度的哈根达斯宇宙销售额增长了11%，的确是通用磨坊悉数国际品牌平均增长率的两倍。

    哈根达斯的销售额自然仅为5~7.5亿好意思元（公司莫得裸露具体数字）——只占通用磨坊总收入的一小部分——但却在其国际业务里举足轻重。仅在中国一地，哈根达斯客岁就达成了约1亿好意思元的营收。畴昔三年里，哈根达斯在中国的年均业务增长率达到21%。法国的营业收入约为8,000万好意思元，英国大致是其一半——在两国的收入增长率均为一位数。

    不外，数字并不成评释一切。动作一种“至尊级”居品，哈根达斯的利润率在全公司数一数二。相通热切的是，无论是在新兴商场还是在发扬商场，该品牌齐是高等居品的标记。比如在中国，中秋节时期去店里提货的哈根达斯牌“月饼”即是上等礼物。中国的一些新婚配偶还订购价钱高达2,000好意思元的婚典蛋糕。

    在如今品牌高出文化规模的宇宙经济中，哈根达斯合计我方与本杰里公司竞争的热切性不如与路易威登（Louis Vuitton）的竞争。通用磨坊是不可能如斯驳倒它与老帕索牌炸豆泥的竞争策动的。“若是咱们把竞争鉴定放在冰激凌上，咱们笃定会输，因为咱们的价钱是其他品牌的两到三倍。”哈根达斯宇宙业务副总裁兼品牌主宰戴维·克拉克（David Clark）说。他的职位是通用磨坊总部刚教授的，旨在更好地配合营销使命。他父亲曾在里士满狡计过以前的爱斯基摩馅饼公司（Eskimo Pie）。通用磨坊是一家实施实用原则的保守型企业，克拉克仍得把保存哈根达斯展示样品的冷库加上双锁，把钥匙放在一个不受东说念主注重的房间里。（若是你偶合途经那边，阿谁房间号是W3-34。）“破钞者垂青的，”克拉克说，“是咱们提供的体验——在家里是‘惟我衰竭’的体验，在店里则是‘咱们衰竭’的体验。”

    冰激凌属于宇宙年产值为740亿好意思元的食物类商品，种类极其繁茂，但哈根达斯却在高端居品里昆山片玉。“它与众不同，商场定位深奥——发展机遇良多。”57岁的鲍威尔说。他在通用磨坊使命了30年，在国外教授了顶级高管的声誉。[他在大学里再会其后的夫人时，正在主宰哈佛大学的学生办事部，那里出售备受崇尚的“咱们起程吧”（Let's Go）旅行指南丛书；她其时要去欧洲旅游。]“咱们能在亚洲作念抹茶冰激凌，在欧洲则作念各式口味的——哈根达斯到哪儿齐畅销。”

    “哈根达斯”这个称呼本人就是一种把戏，它什么含义也莫得。1961年，48岁的波兰裔好意思籍企业家鲁本·马特斯（Reuben Mattus）和夫人一齐念念出了这个名字。马特斯在其寡母名下越来越不景气的冰激凌店里干了好多年——领先是赶着马车在纽约布朗克斯沿街叫卖冰激凌——后，念念走我方的门道，推出一个面向成东说念主而不是孩子的顶级品牌。他还打算把售价卖到往常冰激凌的两倍，致使更多。别的制造商在现存冰激凌低端商场里你争我斗，马特斯却念念创建对一个尚不存在的商品种类的需求。

    他这种厚腻型冰激凌是用乳脂及鸡蛋、生果等货真价实作念的，不像低廉品牌的冰激凌，用的是东说念主造香料和膨化剂。和传统冰激凌不同的是，马特斯的居品里的确莫得空气，或是用行话来说莫得“超限”。他的一筒冰激凌确乎要重许多，而且还得在比其他冰激凌低得多的温度（华氏零下23度）下保存，冻得越结子，融解的速率就越慢——某天，它还会让电视模特们得等它变软了才调吃到它的柔和可口。

    “哈根达斯”带有别国情调第四色最新主页，马特斯曾念念，会令东说念主联念念起北欧挤奶女郎的结净。（千万别介意那里的冰激凌不若何样。）领先的哈根达斯纸筒上印了一副丹麦舆图，尽管其实质统统是在好意思国坐褥的；英文名字里的第一个“a”上添加两个点，就是他的观念——尽管丹麦东说念主根蒂不懂这种用法的兴味。当这种居品在法国推出时，法国东说念主不会念。[20年后，相通是仿造北欧称呼的“冰凉感奋”（Frusen Gl——在香港和新加坡。两年后，在德国和英国开了第一批欧洲分店。如今，留心标哈根达斯标记——白底衬以金边黑字——出目下好意思国和加拿大除外约莫700处方位。中国最多，有112家。随后是西班牙、法国、墨西哥和日本。在沙特阿拉伯、以色列、马来西亚、摩洛哥、土耳其、科威特、巴西和哥斯达黎加有分店——新德里也新开了一家。通用磨坊国际部首席运营官克里斯·奥利里（Chris O'Leary）说：“它是咱们在好意思国脉土除外最主要的品牌。”值得注重的是，在通用磨坊的国外商场上，除了日本除外，的确悉数的哈根达斯居品齐出自一家法国工场——它在阿拉斯镇。在包装上印上“法国制造”不错提升身份，尤其是在中国东说念主眼里；他们即便纷扰明明是“北欧”居品，为何却在巴黎除外的乡下坐褥，也不会有东说念主介意这种念念法。